บันทึกการชิม
El Bosque 2025 เผยให้เห็นเฉดสีแดงล้ำลึกและเปล่งประกาย เมื่อดมกลิ่น จะค่อยๆ เผยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและซับซ้อน โดดเด่นด้วยผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ตามด้วยกลิ่นอายจางๆ ของวานิลลาและขนมปังปิ้งซึ่งเกิดจากการบ่มในถังไม้ เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความหนักแน่นและนุ่มนวลราวแพรไหม พร้อมแทนนินที่มีโครงสร้างดีเยี่ยม และรสสัมผัสตอนปลายที่ยาวนานและติดทน ทิ้งความรู้สึกรื่นรมย์ของผลไม้สุกและเครื่องเทศ ไวน์ขวดนี้เป็นคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่แสวงหาไวน์แดงที่มีคาแรคเตอร์ ทรงพลัง และสง่างาม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มด่ำในโอกาสพิเศษหรือมอบเป็นของขวัญสำหรับคนรักไวน์
Sierra Cantabria El Bosque 2024 มอบประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ด้วยอิทธิพลขององุ่นที่สุกงอมเป็นอย่างดีจากวินเทจนี้ เมื่อดมกลิ่น จะเผยกลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้สีดำและสีแดง เช่น แบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ ตามด้วยสัมผัสที่สดชื่นและกลิ่นอายของบัลซามิก เมื่อดื่มด่ำ ไวน์ขวดนี้จะสร้างความประทับใจด้วยบอดี้ที่หนักแน่น มอบโครงสร้างที่แข็งแรงและสมดุลอย่างดีเยี่ยม แทนนินมีความนุ่มนวลราวกับกำมะหยี่ ให้ความรู้สึกที่กลมกล่อม ในขณะที่ความซับซ้อนของไวน์จะถูกเปิดเผยผ่านรสชาติที่มีหลายมิติ วินเทจปี 2024 ถือเป็นปีที่ยอดเยี่ยมซึ่งได้รับผลดีจากสภาพอากาศที่สมบูรณ์แบบ ทำให้ไวน์ขวดนี้เป็นตัวเลือกที่โดดเด่นสำหรับผู้ที่แสวงหาความทรงพลังและความสง่างามในทุกจิบ Sierra Cantabria El Bosque 2024 คืออัญมณีล้ำค่าที่ควรค่าแก่การดื่มด่ำและแบ่งปัน โดดเด่นด้วยการแสดงเอกลักษณ์อย่างชัดเจนและความเต็มอิ่ม
Sierra Cantabria El Bosque 2023 เป็นไวน์แดงบอดี้ปานกลางที่มีคาแรคเตอร์อัดแน่น เมื่อดมกลิ่น จะเผยให้เห็นกลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รี่และพลัม ตามด้วยกลิ่นอายจางๆ ของวานิลลาและเครื่องเทศที่ได้จากการบ่มในถังโอ๊ค เมื่อดื่มด่ำ รสสัมผัสจะมีความนุ่มนวลและกลมกล่อม พร้อมแทนนินที่ผสานกันอย่างลงตัว และรสสัมผัสตอนปลายที่ติดทนนานซึ่งเชื้อเชิญให้ดื่มด่ำต่อไปอย่างไม่รู้จบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แสวงหาไวน์แดงที่หนักแน่นและสมดุล
El Bosque 2022 เป็นไวน์แดงที่มีความเข้มข้น โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ กลิ่นแร่ธาตุ (mineral) และสัมผัสของสมุนไพรหอม เช่น ลาเวนเดอร์และไทม์ เมื่อดื่มด่ำ รสสัมผัสจะมีความละเอียดอ่อน ซับซ้อน และสง่างามอย่างมาก เป็นไวน์บอดี้ปานกลางที่มีเนื้อสัมผัสอันหรูหรา แทนนินนุ่มนวลราวกับแพรไหม และรสสัมผัสตอนปลายที่ยาวนานและสดชื่น
ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของฤดูกาลเก็บเกี่ยวใหม่เริ่มต้นด้วยปริมาณน้ำฝนที่ลดลงและอุณหภูมิที่สูงขึ้นเล็กน้อย ด้วยอุณหภูมิที่สูงผิดปกติในเดือนมีนาคม ทำให้องุ่นแตกตาเร็วขึ้นมาก ผลจากเหตุการณ์น้ำค้างแข็งในวันที่ 28 เมษายน ทำให้ตายอดแรกสุดได้รับความเสียหายและสูญเสียผลผลิตไปอย่างมาก หลังจากเหตุการณ์นั้น วงจรการเจริญเติบโตก็ดำเนินต่อไปตามปกติ โดยมีข้อสังเกตคือเกิดการผลิดอกสองครั้งที่แตกต่างกันอันเนื่องมาจากน้ำค้างแข็ง ฤดูร้อนยังคงมีอุณหภูมิสูงและมีฝนตกเพียงเล็กน้อย จนกระทั่งถึงเดือนกันยายน สารฟีนอลิกและสถานะของฟีนอลิกจึงเข้าสู่จุดสมดุล ผลจากการรอเก็บเกี่ยวให้นานขึ้นอีกนิดช่วยให้ได้องุ่นที่มีความสมดุลและปราศจากกลิ่นเหม็นเขียว (green notes)
เมื่อดื่มด่ำจะสัมผัสได้ถึงโครงสร้างที่ดีเยี่ยม แทนนินอยู่ในระดับที่ดีและได้รับการเกลามาอย่างดีเยี่ยมจากกระบวนการเก็บบ่ม นุ่มนวลราวกับกำมะหยี่ ทรงพลังแต่มีความสมดุลอย่างยิ่ง รสสัมผัสหลังการดื่ม (aftertaste) ติดทนทานมากและเต็มเปี่ยมไปด้วยรสผลไม้ พร้อมด้วยกลิ่นโน้ตของแร่ธาตุและเครื่องเทศ
El Bosque 2010 นำเสนอสัมผัสแรก (attack) ที่ทรงพลัง กว้างขวาง เต็มอิ่ม เข้มข้น และหนักแน่นจริงจัง รสสัมผัสเมื่อดื่มด่ำนั้นยาวนาน นุ่มนวลราวแพรไหม และโอบล้อมทั่วทั้งปากด้วยแทนนินที่สง่างาม ตรงไปตรงมา และผสานกันอย่างลงตัวมาก แอซิดิตี้ดีเยี่ยม สมดุลและโครงสร้างสมบูรณ์แบบ รสสัมผัสตอนปลายยาวนานและติดทนนาน
บันทึกการชิมของไวน์ขวดนี้กำลังอยู่ในระหว่างการแปล ในระหว่างนี้ คุณสามารถตรวจสอบเวอร์ชันภาษาสเปนได้
บันทึกการชิมของไวน์ขวดนี้กำลังอยู่ในระหว่างการแปล ในระหว่างนี้ คุณสามารถตรวจสอบเวอร์ชันภาษาสเปนได้
เป็นไวน์ที่สง่างามและเต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติที่เติมเต็มทั่วทั้งปาก ผลไม้ทรงพลังและแทนนินที่ผ่านการเกลามาอย่างดี โดยมีกลิ่นหอมจางๆ ที่ชวนให้นึกถึงวานิลลาเป็นฉากหลัง รสชาติตอกย้ำกลิ่นหอมที่ได้รับจากการดม รสสัมผัสตอนปลายยาวนานและติดทนทานมาก
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์