Casavinoteca คือร้านไวน์อิสระ เราชิมไวน์ทุกขวดก่อนนำเข้าคลัง อธิบายรสชาติตามจริง และเก็บรักษาอย่างถูกวิธีจนถึงวันจัดส่ง แทนที่ข้อความนี้ด้วยเรื่องราวของคุณเอง
เรื่องราวของเรา
เกี่ยวกับเรา
วิถีเฉพาะของเรา
โรงงานของเรา
โรงกระป๋องที่มีช่างฝีมือและจุดมุ่งหมาย
ที่ Casa Vinoteca เราเชื่อว่าความหรูหราที่แท้จริงอยู่ที่การเคารพกาลเวลา เวลาของทะเล เวลาของแต่ละฤดูกาล และเวลาของช่างฝีมือหลายร้อยปีที่พัฒนาสมบูรณ์ขึ้นกับทุกท่าที
ดังนั้นกระป๋องปลาและอาหารทะเลทุกกระป๋องของเราจึงมาจากการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน สูตรที่หยั่งรากในประเพณีครอบครัว และกระบวนการช่างฝีมือที่คุณภาพยึดถือเป็นที่ตั้งเสมอ
ปณิธาน
ห้าข้อปณิธาน
-
01
กาลิเซียในฐานะเทอรัวร์ทางทะเล
เราเป็นส่วนหนึ่งของ PDO Mussel of Galicia ตราประทับ Pesca de Rías และ PGI Cockle of Noia ทุกกระป๋องเป็นการถวายความเคารพต่อดินแดนอันเป็นเอกลักษณ์ และการตรวจสอบย้อนกลับที่ไร้ที่ติ ที่รับประกันความแท้จริงและแหล่งกำเนิด
-
02
ความสด คือพันธสัญญา
ทุกรุ่งเช้าเราคัดเลือกชิ้นที่ดีที่สุดด้วยมือจากตลาดปลาที่มีชื่อเสียงที่สุดของกาลิเซีย เฉพาะวัตถุดิบสดที่สุดและคุณภาพสูงสุดเท่านั้นที่เข้าสู่โรงงานของเรา เพราะความเป็นเลิศเริ่มต้นที่แหล่ง
-
03
ประเพณีที่มีวิญญาณ
มรดกของเราดำเนินต่อไปในทีมช่างกระป๋องระดับปรมาจารย์ ผู้ยังคงใช้เทคนิคช่างฝีมือเดียวกับบรรพบุรุษ เราเทิดทูนประวัติศาสตร์เพื่อสร้างความหรูหราทางอาหารของวันนี้
-
04
การอนุรักษ์ภูมิปัญญา
ทุกกระป๋องเป็นผลงานของมือผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานด้วยความแม่นยำและประณีต ทีละชิ้น ในกระบวนการทำด้วยมือที่เปลี่ยนกระป๋องทุกใบให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่ไม่ซ้ำใคร
-
05
พวกเธอ ผู้เป็นแกนหลัก
สตรีปรมาจารย์แห่งโรงกระป๋องผู้ทำให้เราเป็นเรา สตรีผู้ด้วยประสบการณ์และความทุ่มเทสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุ เปลี่ยนปลาและอาหารทะเลให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร สร้างสรรค์ด้วยความประณีตของผู้ที่รู้ว่าคุณภาพที่แท้จริงเกิดจากรายละเอียด
ความมุ่งมั่นของเรา
ดูแลทะเล หล่อหลอมอนาคต
เราอาศัยทะเลเป็นที่พึ่งและสนับสนุนการประมงที่ยั่งยืน บนพื้นฐานวิธีดั้งเดิมที่ส่งผลกระทบต่ำ เราเรียกร้องการเคารพช่วงห้ามจับและขีดจำกัดปริมาณจับ เพื่อปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพของทะเลสาบกาลิเซีย (Rías)
นอกจากนี้ เรายังผลักดันแผนพันธสัญญาความยั่งยืนของเราต่อไป โดยเน้นการลดการใช้น้ำ พัฒนาการใช้พลังงานหมุนเวียน และส่งเสริมเศรษฐกิจหมุนเวียนพร้อมการใช้วัสดุที่รีไซเคิลได้
ที่ซึ่งประเพณีพบกับทะเล
เรามีความหลงใหลอย่างลึกซึ้งต่อช่างฝีมือของเรา ต่อผู้คนของทะเล ต่อชะวากทะเลของเรา ต่อสิ่งแวดล้อมของเรา และต่อประเพณีของเรา ดังนั้นเราจึงยังทำสิ่งต่างๆ ในแบบดั้งเดิม ดังที่ถูกถ่ายทอดมาสู่เราทีละรุ่น