ข้ามไปที่เนื้อหา
No Minimum Order - Nationwide FREE Shipping
This shop serves verified members only. Create an account and verify your age to see prices.

Pintia 2017

ปริมาตร: 75 cl.

ไร่ Toro ของ Vega Sicilia — Tinta de Toro เข้มข้นทรงพลัง ขัดเกลาอย่างประณีต

บันทึกการชิม

Pintia 2020 เปล่งประกายความสง่างามที่สะท้อนถึงสภาพแวดล้อมที่ดิบและแข็งแกร่งของภูมิภาคได้อย่างลงตัว เมื่อดมกลิ่น จะเผยให้เห็นความหอมของผลไม้สด เช่น เชอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่ แทรกด้วยกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มความซับซ้อน เมื่อลิ้มรส จะสัมผัสได้ถึงแทนนินที่ละเอียดอ่อนและผสานเข้ากันอย่างสมบูรณ์แบบ มอบโปรไฟล์รสชาติที่ทั้งเข้มข้นและสมดุล ไวน์ขวดนี้ไม่มีคาแรคเตอร์ของผลไม้ที่สุกงอมจนเกินไปหรือกลิ่นที่คล้ายเหล้าหวาน (Liqueur) ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่บริสุทธิ์และประณีต ซึ่งเชิญชวนให้คุณได้ดื่มด่ำไปกับความสดชื่นและเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เพิ่มลงรายการโปรด
หมวดหมู่: แบรนด์:

รายละเอียด

ไร่องุ่น/โรงบ่มไวน์ Pintia - Vega Sicilia
แหล่งกำเนิดที่ควบคุม D.O. Toro
พื้นที่ผลิต 🇪🇸 Castilla y León
สายพันธุ์องุ่น 100% Tinta de Toro
อุณหภูมิเสิร์ฟ 16.0
ดีกรีแอลกอฮอล์ 15.00%
สารก่อภูมิแพ้ Contains sulphites

สไตล์ Pintia 2017

อ่อน บ่มถังไม้
เบา น้ำหนักตัวไวน์
กลิ่นน้อย กลิ่นเข้มข้น

การจับคู่อาหาร

Red meat, Game

บันทึกการชิม

2019

Pintia 2019 เผยมิติของกลิ่นหอมที่โดดเด่นด้วยผลไม้สีดำสุก เช่น แบล็กเบอร์รี่และพลัมเป็นหลัก ผสานเข้ากับกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ และกลิ่นโกโก้ที่แฝงอยู่ซึ่งดึงดูดประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความหนักแน่นและเข้มข้น มีเนื้อสัมผัสที่ชวนให้นึกถึงทับทิม และรสสัมผัสตอนปลายที่ติดทนนานซึ่งทิ้งความประทับใจอันล้ำลึกและยาวนาน ไวน์แดงขวดนี้คือการแสดงออกที่มีชีวิตชีวาของแหล่งกำเนิด (terroir) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แสวงหาความเข้มข้นและซับซ้อน

2018

Pintia 2018 เผยช่อกลิ่นหอมที่ชัดเจนและแสดงเอกลักษณ์ได้ดี ชูความโดดเด่นของกลิ่นพลัมสุกและแบล็กเบอร์รี่ ผสานกับกลิ่นสมุนไพรแห้งจางๆ กระบวนการบ่มมอบกลิ่นอายของการคั่วและกลิ่นโอ๊คครีมมี่ที่แฝงอยู่อย่างนุ่มนวล เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความหนักแน่น เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติของผลไม้ฉ่ำน้ำและเครื่องเทศชั้นเลิศที่ชวนให้นึกถึงวานิลลาและพริกไทยดำ แทนนินที่สุกงอมช่วยสร้างโครงสร้างที่แน่นหนา มอบรสสัมผัสตอนปลายที่ยาวนานและน่าพึงพอใจ

2017

Pintia 2017 เป็นไวน์แดงที่สง่างามและหนักแน่น มาพร้อมเฉดสีแดงเชอร์รี่ล้ำลึก ช่อกลิ่นหอมนั้นตรงไปตรงมาและจริงจัง อัดแน่นไปด้วยกลิ่นผลไม้ที่สดใสและเข้มข้น (แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ซีดาร์) พร้อมทั้งมีกลิ่นของเครื่องเทศปรากฏให้สัมผัสได้ เมื่อดื่มด่ำ จะรู้สึกถึงความชุ่มฉ่ำและมีโครงสร้างที่ดี โดดเด่นด้วยแทนนินที่นุ่มนวลและผ่านการเกลามาอย่างประณีตบรรจง มีความสมดุลอย่างกลมกลืน เข้าถึงได้ง่ายเป็นพิเศษ และมีรสสัมผัสตอนปลายที่ยาวนาน

2016

Pintia 2016 เป็นไวน์แดงที่โดดเด่นด้วยกลิ่นของผลไม้สีดำสุก กลิ่นอายของเครื่องเทศ และสัมผัสของโกโก้ชั้นเลิศรวมถึงกลิ่นคั่ว เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงความตรงไปตรงมา ชัดเจน และเต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ ไวน์ขวดนี้มีแอซิดิตี้ที่สดใสและผสานกันอย่างลงตัว แทนนินที่สุกงอมและนุ่มนวลราวกับแพรไหม พร้อมรสสัมผัสตอนปลายที่ยาวนานและสง่างามด้วยความขมจางๆ ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจอย่างยิ่ง

2014

Pintia เป็นไวน์แดงที่มีสีสันเข้มข้น มีกลิ่นหอมที่กว้าง แสดงเอกลักษณ์ชัดเจน และสง่างาม ซึ่งเผยให้เห็นกลิ่นผลไม้ที่ทรงพลังเคียงคู่ไปกับกลิ่นอายของไม้คุณภาพสูงที่ละเอียดอ่อน เมื่อดื่มด่ำ จะสัมผัสได้ถึงโครงสร้างที่ดี พร้อมแทนนินที่ยอดเยี่ยม รสชาติช่วงกลาง (mid-palate) ที่นุ่มนวล สดชื่น และอวลอยู่ในปาก พร้อมกลิ่นหอมของดอกไม้ตีกลับขึ้นจมูก (retronasal) ในตอนท้าย

2012

วินเทจปี 2012

2010

Pintia มอบรสสัมผัสที่สง่างามอย่างยิ่งเมื่อดื่มด่ำ โดดเด่นด้วยผลไม้สีแดงสุก ผลไม้กวน (compote) บลูเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ พร้อมรสสัมผัสตอนปลายที่ยาวนานและติดทนทานมาก

2008

เมื่อดื่มด่ำ จะพบกับไวน์แดงที่มีรสสัมผัสแรก (attack) ที่ทรงพลัง และรสชาติช่วงกลาง (mid palate) ที่เต็มไปด้วยกลิ่นโน้ตของผลไม้อย่างอุดมสมบูรณ์ และมีกลิ่นคั่วที่ชัดเจนกว่าตอนดมกลิ่น มีโครงสร้างที่ดีเยี่ยม เป็นไวน์บอดี้ปานกลางที่มีแอซิดิตี้ที่ดีและผสานกันอย่างลงตัว พร้อมแทนนินที่ละเอียดและสุกงอม รสสัมผัสตอนปลายยาวนานและติดทนทานมาก พร้อมกลิ่นของผลไม้และเครื่องเทศตีกลับขึ้นจมูก (retro-olfaction)

2007

บันทึกการชิมของไวน์ขวดนี้กำลังอยู่ในระหว่างการแปล ในระหว่างนี้ คุณสามารถตรวจสอบเวอร์ชันภาษาสเปนได้

คำอธิบาย

เกี่ยวกับไวน์ Pintia

Pintia เป็นหนึ่งในไวน์ชั้นเลิศจากพื้นที่ควบคุมการผลิต (DO) Toro ซึ่งถือกำเนิดขึ้นบนที่ราบสูง San Román de Hornija ในจังหวัด Valladolid ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีดินหินกรวด (Boulder soils) ที่เกิดจากการทับถมของแม่น้ำ Duero ไวน์ขวดนี้ผลิตโดยโรงไวน์ Pintia ซึ่งอยู่ในเครือของกลุ่มผู้ผลิตไวน์ชื่อดังระดับโลกอย่าง Tempos Vega Sicilia

Pintia ทำจากองุ่นสายพันธุ์เดี่ยวคือ Tinta de Toro (Tempranillo) จากแปลงองุ่นที่มีอายุเฉลี่ย 40 ปี โดยเก็บเกี่ยวด้วยมือ องุ่นจะถูกขนส่งในกล่องขนาด 12 กิโลกรัม และเก็บไว้ในห้องเย็นที่โรงไวน์เป็นเวลา 12 ชั่วโมง เพื่อรักษาความเข้มข้นของกลิ่นผลไม้สด นอกจากการคัดเลือกที่ไร่องุ่นแล้ว พวงองุ่นยังต้องผ่านการคัดเลือกซ้ำอีก 2 ขั้นตอนที่โรงไวน์ ได้แก่ การคัดพวงที่ไม่ได้คุณภาพทิ้ง และการคัดแยกเม็ดที่เสียออกจากพวงที่ดี

ก่อนการหมัก จะมีการแช่สกัดเย็น (Cold maceration) ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 5 วัน และกระบวนการหมักแบบมาโลแลคติกก็เกิดขึ้นในถังไม้เช่นกัน หลังจากนั้น 70% ของไวน์จะถูกนำไปบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลา 12 เดือน ส่วนที่เหลืออีก 30% บ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกา

โรงไวน์แห่งนี้ก่อตั้งในปี 2006 โดยเป็นโรงงานที่ทันสมัยและหรูหราที่สุดแห่งหนึ่งใน Toro และเช่นเดียวกับโรงไวน์ Alión ในเครือเดียวกัน Pintia เป็นไวน์เพียงรุ่นเดียวที่ผลิตขึ้นในโรงไวน์แห่งนี้ เพื่อรับประกันว่าไวน์ขวดนี้จะเป็นไวน์ที่ดีที่สุดที่สะท้อนคาแรคเตอร์ของ Terroir ออกมาได้อย่างซื่อตรง ภายใต้ตราประทับแห่งความสง่างามของตระกูล Tempos Vega Sicilia

บันทึกการชิม (Tasting Notes) เรียงตามวินเทจ

  • Pintia 2019: กลิ่นหอมของผลไม้สีดำสุกอย่างแบล็คเบอร์รี่และพลัมเป็นตัวนำ แทรกด้วยเครื่องเทศอ่อนๆ และโน๊ตโกโก้ที่แฝงอยู่ รสสัมผัสหนักแน่นและเข้มข้น มีเนื้อสัมผัสที่ชวนให้นึกถึงทับทิม พร้อมรสจบที่ยาวนานและทิ้งความประทับใจอย่างลึกซึ้ง

  • Pintia 2018: เปิดตัวด้วยกลิ่นหอมที่ชัดเจน เน้นกลิ่นพลัมและแบล็คเบอร์รี่สุก ผสมผสานกับสมุนไพรแห้ง กระบวนการบ่มช่วยเพิ่มมิติของกลิ่นคั่วและไม้โอ๊คที่หอมมัน รสสัมผัสหนักแน่น เต็มไปด้วยผลไม้ฉ่ำและเครื่องเทศชั้นดีอย่างวานิลลาและพริกไทยดำ แทนนินสุกงอมช่วยเสริมโครงสร้างให้แน่นหนา

  • Pintia 2017: ไวน์แดงที่สง่างามและทรงพลัง สีเชอร์รี่เข้ม กลิ่นหอมตรงไปตรงมา อัดแน่นด้วยผลไม้สดใส (แบล็คเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ไม้ซีดาร์) และเครื่องเทศ รสสัมผัสชุ่มฉ่ำ โครงสร้างดี แทนนินนุ่มนวลและผ่านการเกลามาอย่างดีเยี่ยม ดื่มง่ายและสมดุล

  • Pintia 2016: โดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้สีดำสุก เครื่องเทศแฝง โน๊ตของโกโก้ชั้นดี และกลิ่นคั่ว รสสัมผัสชัดเจนและเต็มไปด้วยรสชาติ มีความเปรี้ยวที่สดใสผสานกันอย่างลงตัว แทนนินสุกนุ่มลื่น รสจบยาวนานประดับด้วยความขมจางๆ ที่มีเสน่ห์

  • Pintia 2012: มอบรสสัมผัสที่สง่างามมาก โดดเด่นด้วยผลไม้สีแดงสุก ผลไม้กวน (Compote) บลูเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ และกลิ่นถังโอ๊คที่ชัดเจน

โปรไฟล์ไวน์โดยรวม

  • สี (Colour): สีเชอร์รี่เข้มลึกอมประกายม่วง สว่างสดใส พร้อมน้ำตาไวน์สีเข้มหนืดที่ไหลลงมาอย่างช้าๆ

  • กลิ่น (Aroma): กว้างและแสดงออกอย่างชัดเจน นำด้วยผลไม้สีดำสุกเนื้อแน่น กลิ่นเครื่องเทศ กลิ่นคั่ว/รมควันที่สง่างาม และกลิ่นบัลซามิกสดชื่นที่ช่วยรวบรวมให้กลิ่นหอมนี้สมดุลและกลมกลืน

  • รสสัมผัส (Palate): รสสัมผัสแรก (Attack) ทรงพลัง โครงสร้างดีมาก ช่วงกลางสัมผัสอัดแน่นด้วยกลิ่นผลไม้และกลิ่นคั่วที่ชัดเจนกว่าตอนดม บอดี้ปานกลาง ความเปรี้ยวผสานลงตัว แทนนินละเอียดและสุกงอม รสจบยาวนานและต่อเนื่อง พร้อมโน๊ตของดอกไม้ ผลไม้ และเครื่องเทศย้อนกลับมาที่จมูก (Retronasal finish)

รีวิว

ยังไม่มีบทวิจารณ์

มาเป็นคนแรกที่วิจารณ์ “Pintia 2017”

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *